アンドロメダ・エチオピアコーヒーとCafa青森について
アンドロメダ・エチオピアコーヒー（旧・通称野生のコーヒー）とは、エチオピアの大自然で育った（もちろん農薬等使われていません）大地の恵みたっぷりのコーヒー生豆を、日本で焙煎・パッケージングした、コーヒーです。
アンドロメダ・エチオピアコーヒービジネスは、コーヒーの仕入れ元であるNPO高麗様の飢餓の支援活動からはじまりました。
【アンドロメダ・エチオピアコーヒー】の生豆を輸入・コーヒーをつくっているNPO高麗様のサイト
宮城県山元町で震災の復興支援のために建てられた、『結工房』様のサイト
わたしたちCafa青森の最初のメンバーは、そのコーヒーの素晴らしさや美味しさに感激し2016年より青森市で出店活動を開始し、現在2023年アンドロメダ・エチオピアコーヒーを好きで好きで仕方のないメンバーを増やし、継続して仕入れを行いイベント・通販等でコーヒーをご提供しております。
エチオピアでは煎じ出すことを「カファ」というそうです。Cafa青森の名前の由来です。
